为了保证食品安全,在食品生产、仓储过程中,将
洁净卷帘门安排在进入洁净室之前,为的是阻断污染、防虫防尘、恒温保湿、无尘洁净的作用,食品车间所有金属器材都是不锈钢材质,不锈钢有抵抗大气氧化的能力,不容易生锈,同时也具有在含酸、碱、盐的介质中耐腐蚀的能力,因此在食品车间不会因生锈腐蚀滋生细菌,污染室内生产环境,在选择使用的快速卷帘门的时候,框架也要用304不锈钢代替冷板烤漆。

如何挑选一个好的洁净卷帘门,我们要知道以下四个常识:
1.要看门帘的厚度,就是帘板所用钢板的厚度,目前普遍存在着偷工减料现象,好多厂家送交测试时用较厚钢板的帘板,取得合格证后就改用较薄的进行生产。由于在安装现场卷帘门的帘板厚度不易测量,容易蒙混过关,因此有很多卷帘门因门帘厚度都未达到要求,降低使用寿命与耐火时限,所以大家一定要擦亮眼,看好每一个细节。
2.要注意看洁净卷帘门门帘有没有底梁。
3.要看卷帘门的导轨。卷帘门导轨深度不够,结构与用料不当是大型卷帘门安装中普遍存在的问题。在大型门导轨上应有一根能承受高强度的主构件,可是很多厂商用简易的轻型导轨来代替。如遇到火灾,门帘易从导轨脱出,起不到防火的作用。
4.卷帘门门楣结构。按国标标准卷帘门必须设置门楣结构。现在普遍使用的是没有门楣卷帘门,万一发生火灾阻止不了火势向上形成的强大冲击,烟气通过门楣向外蔓延。所以门楣处的密封性是防火的关键所在,若安装没有门楣结构的卷帘门则形同虚设。